Z 1395 roku bowiem pochodzi pierwszy oficjalny dokument regulujący jakość win burgundzkich, wydany przez Filipa II Śmiałego, księcia Burgundii. Przełomowym momentem był jednak rok 1855, kiedy Napoleon III zlecił klasyfikację bordeaux na Wystawę Światową w Paryżu – powstała wówczas słynna klasyfikacja Grand Cru Classé, obowiązująca do dziś. W kontekście francuskiego systemu apelacji rzeczywiście mamy do…
Wybór odpowiednich win na wesele to jedna z kluczowych decyzji, która wpłynie na zadowolenie gości i atmosferę przyjęcia. W tym kompleksowym poradniku przedstawiamy sprawdzone rozwiązania i praktyczne wskazówki, które pomogą dobrać idealne wina na tę wyjątkową okazję. 1. Kluczowe kryteria doboru win weselnych Planując weselną kartę win, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę porę roku…
Włochy, z ich bogatą historią winiarską sięgającą czasów Etrusków, to prawdziwe królestwo win. Ten fascynujący kraj może pochwalić się imponującą liczbą 20 regionów winiarskich, ponad 600 rodzimymi odmianami winogron oraz 45 prestiżowymi apelacjami DOCG. Różnorodność klimatyczna – od alpejskich stoków Piemontu po słoneczne wybrzeża Sycylii – stwarza idealne warunki do produkcji win o niepowtarzalnym charakterze….
Najpopularniejsze wina francuskie od wieków kształtują światowe standardy jakości w świecie winiarstwa. Od wykwintnych szampanów, przez potężne bordoskie kupażowane wina, aż po eleganckie burgundy – francuskie winiarstwo oferuje niezrównaną różnorodność smaków i aromatów. W tym obszernym przewodniku zabierzemy Cię w fascynującą podróż po najważniejszych regionach winiarskich Francji, gdzie poznasz charakterystykę poszczególnych win, zrozumiesz wpływ terroir…
Świat win fascynuje i intryguje, oferując niemal nieskończone możliwości odkrywania nowych smaków. Według najnowszych badań rynku, spożycie wina w Polsce systematycznie rośnie – w 2023 roku statystyczny Polak wypił już 6,5 litra wina rocznie. Ten trend pokazuje, że coraz chętniej sięgamy po szlachetne trunki, szukając w nich nie tylko przyjemności, ale również sposobu na celebrację…